冬季吃火锅小心吃出火锅病

发布时间：2019-09-12 21:57:28 阅读：次来源：磁力搅拌器厂家

冬季吃火锅小心吃出“火锅病”

2013年01月09日09:01

晚报讯（见习记者覃潇）天气转凉，吃着火锅涮着肉确实惬意又舒心。然而，火锅吃得过猛，却容易患上腹泻、腹胀等“火锅病”。1月3日，记者从州中心医院和湖北民族学院附属民大医院了解到，进入冬季，两家医院的急诊科和消化内科的患者较秋季有明显增多，其中有不少人都因为吃火锅，而引起了胃肠道的不适。

1月3日上午，记者在州中心医院中医部消化内科采访时看到。市民陈女士生日当天，邀请伙伴去火锅店庆祝，同伴们都很能吃辣，所以她点了一份特辣锅底，可刚吃上几口，她就受不了了。为了解辣，陈女士连喝了两杯冰冻鲜橙多，就这样冷热交替，肚子提出“抗议”了，陈女士整夜不停地拉肚子。

和陈女士有一样症状的患者不在少数，州中心医院中医部消化内科主任医师贺建华说，近日该科室平均每天要接诊3至5名的“火锅病”患者。据他了解，在急诊科就诊的胃肠道不适患者更多。

贺建华告诉记者，患上“火锅病”大多是因为火锅的食用方法不当。肉类、海鲜类的食品需要煮熟，若没有熟透就吃，则很容易拉肚子；火锅汤底如果过油过辣，对消化道和脾胃的刺激会非常大。另外，火锅不可太烫，否则，对牙齿、牙龈也是一种不良的刺激。他建议，食用火锅的时间最好控制在一个小时以内，而且不宜经常吃。

（网络编辑：胡成冞）

来源：恩施晚报