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发布时间:2020-01-14 22:31:19 阅读: 来源:磁力搅拌器厂家

中国奶协:中国人均奶类消费为世界平均水平三分之一

中国奶业协会秘书长谷继承9日介绍,我国已是全球奶类生产、加工和消费大国,但人均奶类消费水平依然较低,约为亚洲平均水平的二分之一、世界平均水平的三分之一。

谷继承当日在第四届 奶牛营养与牛奶质量 国际研讨会上发言时介绍,中国奶牛存栏总量1400多万头,去年奶类产量3800多万吨,居世界第三位。进口乳品180多万吨,折合原料奶为1000多万吨。中国已是名副其实的奶类生产、加工、消费大国,但人均奶类消费水平依然较低。

专家普遍认为,我国奶制品消费仍有较大提升空间。据农业部市场预警专家委员会日前发布的《中国农业展望报告(2015-2024)》预计,到2024年,中国城乡居民人均奶制品消费量或将达到39.56公斤,年均增速为2.2%。

2014年,我国乳业由 奶荒 转向 过剩 ,生鲜乳价格步入下跌通道,众多省份出现 倒奶风波 ,国外低价奶粉大量涌入,奶业发展面临重大挑战。 中国奶业正由传统奶业向现代奶业转型,但转型过程中还存在一些问题,如牛奶生产成本偏高、盈利空间小、国际竞争力弱等。 谷继承认为,这些问题是发展中的问题,奶业发达国家也都曾经历过,因此要借鉴学习国外奶业的先进经验,全面提升中国奶业素质。

第四届 奶牛营养与牛奶质量 国际研讨会由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、中国奶业协会等单位联合主办,

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