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蒿峪村秋柿喜丰收乡亲们忙着旋柿饼【消息】

发布时间:2020-09-16 03:06:17 阅读: 来源:磁力搅拌器厂家

本报讯 闻喜县郭家庄镇蒿峪村位于稷王山下、峨嵋岭上,曾是“闻喜古八景”之一的北垣秋柿盛产区。全村2800多亩丘岭山地上,到处都生长着新老柿子树,像天女散花一样,把山村的田野装扮得格外美丽。每逢柿子成熟的深秋时节,那一棵棵像大火炬般的柿树、枝头挂满了似小红灯笼的柿子,在阳光照射下显得格外耀眼和美观。这不但是山村一道最迷人的风景,也是乡亲们一年中采摘和旋柿饼最忙碌的时候……这时您走进这个小山村,映入眼帘的是家家户户门前晾晒的一片片刚旋好的新鲜柿饼。只见乡亲们三个一群、五个一伙正在挑选、加工和晾晒柿饼……采摘和旋柿饼是个重体力活,也讲究个技巧,村里的中老年人一般都会这项基本技能。刚进村就遇见一位名叫王冬英的村妇,她告诉笔者,这是她一人带上干粮翻沟越岭到七八里外的地里采摘的柿子,又一人用了十多天,起早摸黑把采收回来的2000多斤柿子,用自制的手摇旋皮机全部旋成柿饼,还要再垫几张苇箔逐个摆放好进行晾晒,非常辛苦,但她很乐观地说:“今年这天气还算不错,能把柿饼晒好,不怕发霉变烂了,咱山里人就盼着每年有个好收成,再辛苦也不算啥。”走到另一家,正好碰上有几位老年妇女围坐在一起,娴熟地旋着柿饼。年逾六旬的王冬珍主妇告诉笔者:“家里有5亩柿子树,今年收成很好,这几天叫几位老姐妹们来帮忙旋柿饼,已经快旋完了。”她一边摆放着刚旋好的柿饼一边介绍说:“柿饼要晒好,还要焐好,逐个还要捏好,这样柿饼个又圆又大,才能卖个好价钱。”村委会老支书王林河告诉笔者:“全村每年要产十四五万斤柿子,由于昼夜温差大和地理优势,秋柿的品质比较好,是祖辈村民的一个传统收入。原来光卖秋柿每斤只能在两毛钱左右,这几年加工成优质柿饼,尽管费时费工,但每斤柿饼能卖到3至5元,有的人家收入能达万元,全村仅此这一项就能增收20余万元,效益比较可观,如今乡亲们的积极性就更大了。”驻村脱贫帮扶工作队员李明表示:“由于该村属于典型的干旱丘岭山区,柿树又是个耐旱长寿树种,浑身都是宝,我们要在因地制宜发展新兴产业的同时,还要保护和管理好这个传统产业,更要大力发展优质新品种,并做大做强,使当年有名的秋柿真正成为村民们脱贫致富的一个主要产业”。 (卫群林)

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